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Finanziato dalla Conferenza Episcopale Italiana, il progetto nasce dalla necessità di proporre a Mendoza un centro di promozione della cultura del lavoro nel settore agricolo, dove giovani ed adulti possano trovare un punto di riferimento per un confronto reale tra quanto già si realizza e le potenzialità che si possono invece esprimere attraverso l’orientamento, la qualificazione, il sostegno all’imprenditorialità, il recupero e l’integrazione dei giovani in condizioni di disagio.